Dajmsnitt

Jag har börjat baka och laga mat ganska mycket mer än vad jag gjort tidigare och därför har jag bestämt mig för att göra en ny kategori härinne där jag lägger mina favoritrecept! Detta är alltså en plats där jag sparar mina favoritrecept för att jag ska hitta tillbaka till dem. Och samtidigt tipsa er om att göra dem! :O)
Först ut blir dessa Dajmsnitt som är helt magiskt goda!

Ingredienser: 
220 gram rumsvarmt smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 gram mjölkchoklad med dajmbitar i

Gör såhär:

Ugnen på 200 grader
Rör ihop socker och smör.
Tillsätt sirap och rör.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Ta de torra ingredienserna och rör ner i smörblandningen.
Arbeta till en deg.
Hacka ner chokladen i ganska stora bitar och blanda in.
Rulla ut i längder som passar plåten.
Vill du har lite segare kakor så gör dem lite tjockare.
Vill du ha mera hårda kakor så gör dem lite tunnare.
Grädda i mitten av ugnen tills de fått fin färg. Allt mellan 8-15 minuter.
Skär snitsiga kakor direkt när de är varma och låt dem sedan svalna!
Ät och njut!

Jag tycker att de är mycket godare dagen efter då de verkligen kallnat och smaken framträder på ett bättre sätt. De är segare och chokladbitarna inuti har stelnat och bjuder på överraskningar i kakan!

313. Tvärsnitt
(bild 204 av 365)