Jag gillar citroner! Dels för att de är så vackra! Den fantastiska gula färgen gör mig så glad! Dels för att de är så goda. Jag älskar att äta dem precis som de är! Och att använda citron som krydda i mat är fantastiskt gott! Och självklart fulla med vitaminer av c-ällsamt slag som är bra i förkylningstider! Och det är inte att förglömma att dess kärnor är lättodlade och blir en vacker krukväxt som ger glädje under många år (vid rätt skötsel förstås! :O) )
312: Surt, sa räven…
(bild 3 av 365)
Jag kommer från en familj som inte har någon tradition med julgodis. Det har liksom aldrig funnits hos oss. Jag kan minnas ischoklad från jag var yngre men den var alltid köpt och inte alls god! Det sötaste jag förknippar julen med sedan är Ris á la Malta som vi serverade på jobbet jag hade när jag var yngre. Inte heller någon höjdare!
Men för något år sedan testade jag att göra saffranskola och det var jätteroligt! Det var inget jag blev förtjust i men den blev väldigt populär bland mina familjemedlemmar. Särskilt min ena bror älskade den och det var riktigt roligt! Så, lite som en tradition har jag bestämt mig för att göra något litet själv varje år. I år har jag dock slagit på stort och gjort två saker! Ikväll var det meningen att jag skulle göra Rocky Road. Ni vet, massor grejs i ren choklad. Den rena chokladen lockade mig inte så jag gjorde en egen variant som blev Rocky Road muffins! Jag är faktiskt toknöjd med dem. De är både fina och urgoda!
Tidigare i veckan försökte jag mig på att göra mintkyssar! Det är ett verkligt superlätt godis som man inte kan misslyckas med….tänkte jag…. Men det kan man. För jag glömde mintessensen så mina mintkyssar är bara kyssar! Men ACK så goda! Dessutom gick spritsen sönder så de får inte något skönhetspris men vad gör väl det när de är så underbart goda! Jag får göra om och göra bättre nästa gång!
Gör ni något julgodis och i så fall, vad då? Vad är er favorit?
Vi brukar inte heller ha så mycket julgodis. Bara knäck (som jag inte tycker om) och hemmagjord ischoklad med russin, mandlar eller nötter i vilket är gott 
Sen brukar det finnas någon chokladask och nötter. Men det vore roligt att göra mer julgodis 😛december 27, 2016 – 5:08 e m
Jag har blivit utvald av Smartson som testpilot för att utvärdera paj från Dafgårds. Det är Mannerströms Ost & skinkpaj som jag har fått till mig för att utvärdera. Min första tanke är att alla tre pajerna i denna serie ser otroligt goda och fräscha ut på kartongen. Det är härliga färger som gör att man verkligen blir sugen på dessa pajer! Att sätta ett känt namn som Leif Mannerström är så klart också ett bra reklamtrick som jag tror att många faller för. Men håller innehållet vad kartongen lovar?
När man ser pajen på kartongen får man för sig att det ska vara massor med purjolök i och jag som inte är så förtjust i purjolök blev lite avskräckt. Den skräcken satt kvar när jag öppnade kartongen och en doft av purjolök nådde min näsa. Dock ser jag inte så mycket purjolök i själva pajen! Däremot ser jag den faktiskt jättefina pajdegen som är vågig och tunn. Pajen ser mycket fin ut när jag lägger den på tallriken för att värma upp den.
Jag väljer att värma upp den i mikrovågsugnen. Det står att det ska ta 3,5 minut men när de minutrarna gått är min paj fortfarande kall i mitten så jag kör 1,5 minut till. Därefter låter jag den stå och vila medan jag fotograferar den!
Väl vid matbordet tar jag min första tugga och det som slår mig först är en skarp ostsmak. Jag har ätit andra märkens varianter av skink- & ostpajer och ingen av de andra har haft en så tydlig och skarp ostsmak. Däremot känner jag ingen purjolökssmak vilket jag ser som positivt! Skinkan är okej men som vanligt är det ganska lite skinka i en sån här paj! Känner absolut ingen senap av något slag!
Konsistensen på pajen var väldigt kladdig, näst intill rinnande. Pajdegen var precis som den såg ut, väldligt god. Bland det bästa pajdegen jag någonsin ätit! Jag brukar alltid hoppa över pajdegen överallt men här behövde jag inte göra det utan kunde njuta av hela pajen! Men som sagt, själva innehållet i pajen var väldigt kladdigt och kändes ofärdigt! Jag vet inte om det beror på att det var ost och att det helt enkelt skulle vara så eller om jag fått en ofärdig paj men det var i alla fall inte jättetrevligt. Smaken på pajen generellt var väldigt salt.
Så för att summera så
Så betyget blir 3/5
#smartson #mannerströmspaj #dafgårds
Tänkte bjuda på en kopp kaffe och nybakade lussekatter! Blir du sugen?
Titta in till Åke och följ hans julkalender dag för dag HÄR!
Ibland är ju dina foton snyggare än det borde vara tillåtet! Vilket fantastiskt stilleben med schvung!december 5, 2016 – 6:18 e m
Gårdagen spenderades med att baka lussekatter. Detta goda bröd som hör julen till. Jag älskar lussekatter och kan absolut tänka mig att köpa det i affären men tyvärr har de allra flesta blivit så lata så de lägger russinen i degen och jag avskyr russin. Det innebär att dessa går inte att äta! Om jag av någon händelse måste förtära en sådan gäller det att dissekera den i minsta detalj så jag inte råkar få in något äckligt russin i munnen och det är både skräpigt och tråkigt! Men det finns faktiskt ett ställe här i stan som fortfarande har riktiga lussekatter med två russin i! Lätta att ta bort och de ser traditionella ut!
Men häromdagen såg jag så fina lussekatter på instagram. Istället för russin hade hon strösocker på och jag tyckte det blev så fint så i år har jag själv gjort så! Här nere ser ni mina lussekatter ”in the making” så att säga. Sista bilden i den fyrdelade är min mamma som också bakade samtidigt och som körde det mera på traditionellt sätt!
Jag har ju uppmanat er därute att vara med och göra julkalendern och nu har Åke sagt att han också kör så titta gärna in hos honom och följ hans kalender också! :O)
Oj!!! Ja bäst att göra alting själv då vet man hur det blir Det enda du inte kan överföra är lukten. Jag önskar jag kunde få känna aromen Så härligt julbakande bilder december 2, 2016 – 8:15 f m
jeanette - Surt vackert och gott.januari 18, 2017 – 9:29 e m
Åke - Du lyfter verkligen fram den vackra gula färgen
Dessutom är du inte bara duktig på fotograferingen… du kan ju tampas med blommor också 
januari 19, 2017 – 3:07 f m
Helen - Citroner är verkligeh vackra och goda, fast att äta dem som de är klarar jag nog inte av men i mat och bakverk är de fantastiska!!januari 20, 2017 – 10:59 e m
AnkiB - Perfekt tolkat. Jättefin bild och snyggt när citronen speglas nertill. Kan inte sluta titta runt hos dig. Fantastiska bilder i härliga färger och jag blir såå inspirerad att lära mig mera om fotografering..
/Ankijanuari 27, 2017 – 2:30 e m
MyyZz - Snygga bilder du tar, den här var oxo urläcker.februari 4, 2017 – 6:51 e m